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estrogonofe de bacalhau

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Estrogonofe de bacalhau, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Estrogonofe de bacalhau que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. De véspera, deixar o bacalhau de molho em água, aferventar, desfiar toda a carne. Reservar. Refogar a cebola e o alho no azeite. Acrescentar os tomates bem picados e deixar em fogo baixo até se desfazerem. Adicionar o conhaque, temperar com o sal, o orégano, o alecrim e a pimenta do reino. Juntar o cheiro verde, o bacalhau e os cogumelos. Tampar e deixar apurar um pouco. Retirar do fogo, acrescentar o queijo ralado e o creme de leite. Misturar bem e servir acompanhado de arroz branco.
josé neves
por   josé neves
Prato para refeições

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