Estrogonofe de Carne
sem lactose·sem glúten·
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Porções
6
Preparo
1h0
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Aqueça uma panela de pressão com o óleo e refogue a carne por 5 mininutos.
- 2.Adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
- 3.Acrescente o extrato de tomate e frite por 2 minutos.
- 4.Despeje a água, o caldo de carne, sal, pimenta e tampe.
- 5.Deixe cozinhar por 20 minutos depois de iniciada a pressão e desligue.
- 6.Aguarde sair a pressão e abra.
- 7.Adicione o milho e deixe levantar fervura.
- 8.Dissolva a maisena no leite e despeje na panela, mexendo sempre até engrossar.
- 9.Despeje em um refratário grande e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
por Alexandre Zanca Bacich
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