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Estrogonofe de Salmão

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça o azeite numa panela e refogue os pimentões e a cebola até que murchem. Adicione o salmão com o líquido das latas e desmanche-o com um garfo. Acrescente o milho verde e as ervilhas e cozinhe até estarem bem quentes.Pingue algumas gotas de limão no creme de leite (creme azedo) e misture bem. Adicione o creme de leite azedo (não deixando ferver) e misture em seguida a farinha de trigo dissolvida no caldo de galinha, mexendo para engrossar.
  2. 2.
    Tempere com sal, pimenta do reino.Utilize Dill se gostar.
  3. 3.
    Salpique a salsinha picada por cima e sirva sobre arroz branco ou talharim.

Rendimento: 4 porções

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