Estrogonofe de Tender

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Retire o miolo do tender e corte este em tiras. Tempere-as com sal, alho e pimenta do reino branca.
  2. 2.
    Leve uma panela ao fogo com a margarina e o tender e deixe refogar. Adicione o conhaque e polvilhe com a farinha de trigo até ficar bem firme. Junte as cebolas, a polpa, o caldo de carne, o molho inglês, o catchup e os champignons.
  3. 3.
    Deixe formar um bom molho, junte o creme de leite e retire do fogo.
  4. 4.
    Sirva com arroz branco e batata palha.

Rendimento: 8 porções

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Comentários (2)

Clayton Malaquias

Parabéns pela receita. Uma delícia mesmo.

Rosangela Theodoro

Prato apreciado e aprovado por seis pessoas. Não coloquei sal nem caldo de carne e o sal ficou no ponto.

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