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Falsa Bacalhoada de Festa

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Tempere os filés com sal, limão e o alho picado e deixe tomar
  2. 2.
    gosto por pelo menos meia hora. Em um refratário grande coloque
  3. 3.
    uma camada de azeite, depois o tomate, a cebola, cheiro verde,
  4. 4.
    pimentão, ovos, azeitonas e os pedaços de filé. Ponha o tomate de
  5. 5.
    novo e a batata. Colocar o resto dos ingredientes que sobraram em
  6. 6.
    camadas. Vá polvilhando sal entre as camadas. Finalize com
  7. 7.
    pitadas de sal, cheiro verde e complete com bastante azeite e
  8. 8.
    vinho por cima. Depois de montado, tampe com a própria tampa do
  9. 9.
    refratário ou papel-alumínio e leve o prato ao forno médio-alto
  10. 10.
    por cerca de 30 minutos. Retire então a tampa e abaixe o fogo
  11. 11.
    para médio deixando assar por cerca de mais 30 minutos,

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