1
logomarca cybercook

Falsa Casquinha de Siri

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (18)



Como Fazer

  1. 1.
    Para o recheio:
  2. 2.
    Numa panela em fogo médio, coloque azeite de dendê e manteiga ou margarina.
  3. 3.
    Refogue a cebola branca grande picada em cubinhos pequenos e os dentes de alho picadinhos até murchar.
  4. 4.
    Junte os filés de pescada (branca) limpos, sem espinhas e sem pele e mexa até o peixe desmanchar por completo.
  5. 5.
    Acrescente louro, molho de tomate, pimenta calabresa seca e leite de coco.
  6. 6.
    Cozinhe por 5 min em fogo médio e acerte o sal.
  7. 7.
    Misture cheiro-verde picado a gosto e, aos poucos, polvilhe farinha de mandioca até ficar uma consistência úmida e com caldo.
  8. 8.
    Desligue o fogo e reserve.
  9. 9.
    Recheie as casquinhas (conchinhas) com o recheio de pescada, procurando colocar somente o suficiente para que a cobertura não escorra no forno.
  10. 10.
    Após isto, cubra cada concha com a cobertura fria de maionese e leve ao forno para gratinar.
  11. 11.
    Deixe mais ou menos por 10 min em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
  12. 12.
    Sirva bem quente.
  13. 13.
    Para a cobertura fria:
  14. 14.
    Numa tigela, misture maionese, queijo parmesão ralado, leite e orégano.
  15. 15.
    Obs.: essa cobertura também fica muito boa para ser passada em pãezinhos e levados ao forno num lanche.
  16. 16.
    Rendimento: 16 casquinhas
Já Fiz

Vídeo recomendado

Smores de Travessa com Maizena Triunfo

Você pode gostar...

Casquinha de Pizza

Casquinha de Pizza

Por Kelly Martins

Casquinha de Peixe

Casquinha de Peixe

Por Allan Vila

Casquinha de Batata

Casquinha de Batata

Por Luiz Lapetina

Comentários (0)

Peixes e frutos do mar Azeite Aperitivos e antepastos Alho Carne de siri Entradas Finger food Gratinados Leite de coco Louro Maionese Pimenta calabresa Receitas salgadas Cheiro verde Farinha de mandioca Cebolinha

Falsa Casquinha de Siri