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Falso Pudim de Leite Condensado

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Num liquidificador coloque ovos, água, leite em pó e açúcar e
  2. 2.
    bata até que a mistura fique bem misturada.
  3. 3.
    Transfira a mistura para uma fôrma de pudim (20 cm de diâmetro X
  4. 4.
    7 cm de altura) caramelizada (instruções abaixo) e leve ao forno
  5. 5.
    pré-aquecido a 250º C em banho-maria por 1 1/2 hora.
  6. 6.
    Retire o pudim do forno, espere esfriar e leve para a geladeira.
  7. 7.
    PARA DESENFORMAR, coloque a parte de baixo da fôrma RAPIDAMENTE
  8. 8.
    sobre a chama acesa do fogão, para que a calda derreta um pouco e
  9. 9.
    facilite desenformar o pudim.
  10. 10.
    Para caramelizar a fôrma:
  11. 11.
    Numa panela em fogo médio faça uma calda de caramelo com açúcar e
  12. 12.
    água. Coloque esta calda numa fôrma de pudim girando a fôrma para
  13. 13.
    caramelizar o fundo e lateral. Reserve.
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC1791-7778-35+FALSO+PUDIM+DE+LEITE+CONDENSADO,00.html.

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