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Farinha de Soja

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  1. by - Nyara Dídone
    8 xícaras - 433 kcal / porção

    Ingredientes
    - 3 L de água
    - 1 kg soja em grãos, sem lavar

    Modo de Preparo
    Ferva a água em uma panela. Ao ferver, adicione os grãos da soja à água e marque 5 minutos. Retire os grãos e seque-os completamente em papel toalha descartável. Leve os grãos pré-cozidos secos à frigideira e deixe-os torrar, mexendo sempre para garantir uniformidade. Triture os grãos torrados no liquidificador (ou triturador), peneirando-os (em peneira fina) em seguida..

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