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farofa 07-08-07

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma frigideira (grande) coloque o toucinho e a lingüiça. Frite-os (um de cada vez). Adicione o alho, a cebola e o pimentão (picados). Cozinhe por alguns minutos. A seguir, coloque em um recipiente e junte o arroz cozido, a farofa pronta e sal a gosto. Misture para se agregarem. Decore com a couve refogada e a cebolinha.
  2. 2.
    COUVE REFOGADA
  3. 3.
    Na mesma frigideira em que foram fritados os ingredientes coloque um pouco de azeite e alho. A seguir, acrescente a couve e refogue-a.
  4. 4.
    Dica: Se desejar, incorpore a couve refogada aos demais ingredientes da farofa.

Por: maria luisa silva moreira

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