Farofa crocante

Name: Farofa crocante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Erva-doce 1 xícara (chá); Azeite 1 colher (sopa); Bacon 1 colher (sopa); Cebola 1/2 unidade; Salsinha 2 colheres (sopa); Farinha de mandioca torrada 2 xícaras (chá); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Farofa crocante, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Farofa crocante que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

4 porções

Valor nutricional

265,21 kcal

Receita enviada por Azaléa Capella

Em 08/08/2008

Ingredientes

1 xícara (chá) de erva-doce picada

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de bacon em cubinhos

1/2 unidade de cebola ralada

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino branca a gosto

Como Fazer

1. Aqueça o azeite em fogo baixo em uma frigideira média. Junte o bacon e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e reserve sobre um papel absorvente. Na mesma frigideira, junte a cebola e mexa por 1 minuto. Acrescente a erva-doce e mexa mais 1 minuto. Ponha a farinha de mandioca e a salsinha. Mexa delicadamente e tempere com sal e pimenta-d-reino a gosto. Se desejar uma farofa mais úmida, regue com azeite a gosto. Cozinhe mais 1 minuto e retire do fogo. Sirva com aves ou carnes.

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Dicas

Para sofisticar essa receita, adicione uvas passas no final do cozimento. Rende- 4 porções Tempo- 20 minutos

Farofa crocante

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Como Fazer

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