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Farofa Natalina

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Farofa natalina, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Farofa natalina que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 Kg farinha de mesa fina
    - 100 g de uvas passas sem caroço preta
    - 100 g de uvas passas sem caroço clara
    - cerca 1/2 copo de conhaque
    - cerca 1/2 copo de água
    - 100 g de margarina ou manteiga
    - 2 pêssegos em calda fatiados
    - 50 g de cerejas cortadas ao meio
    - 100 g de damasco picado
    - 1 colher (café) de purê de alho

    Modo de Preparo
    Coloque estas passas em uma mistura de água e conhaque. Reserve. Derreta a margarina e acrescente as passas, o pêssego, as cerejas, o damasco e o alho. Refogue levemente. Acrescente a farinha e tempere com sal a gosto. Misture bem. Esta farofa deve ficar um pouco úmida, caso fique muito seca acrescente mais margarina derretida com um pouco da calda do pêssego ou da cereja..
Mariza da Natividade Dias da costa
por   Mariza da Natividade Dias da costa
Prato para refeições

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