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Farofa Para Acompanhar Lagarto, Pernil, Lombo ou Chester

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Ao ralar a maçã, reserve-a em um recipiente com água e limão para
  2. 2.
    não ficar preta;
  3. 3.
    Frite a linguiça em pouco oleo, acrescente a cebola, frite mais
  4. 4.
    um pouco; Em seguida acrescente os pimentões e deixe secar em
  5. 5.
    fogo baixo;
  6. 6.
    Acrescente a maçã verde, a uva passa e os ovos. Mexa por mais
  7. 7.
    alguns minutos, acrescente as azeitonas que podem ser inteiras ou
  8. 8.
    picadas e em seguida as farinhas que devem ser colocadas aos
  9. 9.
    poucos até atingir a textura desejada.

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