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Farofa Rainha Deusina

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Pique a banana, o bacon e a calabresa em quadradinhos pequenos;
  2. 2.
    A banana frite em porções pequenas em óleo bem quente, por imersão e reserve;
  3. 3.
    Em uma panela grande frite o bacon e reserve;
  4. 4.
    Frite na mesma panela a calabresa e reserve;
  5. 5.
    Acrescente o alho, a cebola e doure
  6. 6.
    Depois adicione a cenoura e a pimenta-de-cheiro; a cenoura não deve cozinhar para ficar crocante;
  7. 7.
    Junte todos os ingredientes reservados;
  8. 8.
    Por último, acrescente as uvas-passas e a farinha; o objetivo é que a farofa fique úmida, por isso coloque aos poucos a farinha de mandioca

Por: Alessandra Morais
Rendimento: 20 porções

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