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Favas a nossa moda - portugal

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sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

19 min

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,96

Informação nutricional

Valor nutricional

244,92 kcal

isabel silva

Receita enviada por isabel silva

Em 07/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Num tacho introduza a cebola e o alho picado, e aloure com a margarina e o azeite.

  • 2. Junte o entrecosto em bocados, polvilhe com o colorau e deixe alourar.

  • 3. Depois, adicione os chouriços, as favas, o louro e os coentros. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar. Regue com água quente, Tape e deixe cozer suavemente, agitando o tacho de vez em quando.

  • 4. Se as favas secaram durante a cozedura, junte um pouco mais de água a ferver.

  • 5. Corte os enchidos em rodelas e sirva as favas bem quentes, polvilhadas com coentros picadinhos.

  • 6. Acompanhe com uma boa salada de alface e cebola polvilhada com coentros picados.

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