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Favas com Ervilhas da Minha Mãe

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Favas com ervilhas da minha mãe, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Favas com ervilhas da minha mãe que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    - 500 g de favas verdes
    - 200 g de ervilhas
    - 2 cebolas picadas
    - 100 g de presunto cru picado
    - 500 g de bistecas de porco
    - orégano, páprica e sal a gosto
    - 2 dentes de alho picado
    - azeite
    - óleo para fritar
    - 2 copos de vinho branco


    Modo de Preparo
    Debulhe as favas e guarde algumas cascas. Dê uma lavada nelas e junte as ervilhas. Tempere as bistecas com sal, alho, orégano, páprica doce e vinho branco. Deixe marinar por 6 horas. Aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e acrescente as ervilhas com as favas e o presunto cru picado. Deixe cozinhar até ficarem macias. Aqueça o óleo e frite as bisteca. A seguir, acrescente o alho da marinada deixe fritar e adicione o caldo; deixe apurar por uns 10 minutos. Num refratário, coloque as bistecas, as favas e regue o molho por cima..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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