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Feijão Recuperado

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Ingredientes (7)


Preparo

  • 1. Lave e escorra o feijão amanhecido.
  • 2. Numa frigideira coloque o azeite e frite o bacon, a cebola e a lingüiça. Adicione o feijão e tempere com sal e pimenta, deixe no fogo por uns minutos, desligue e acrescente a salsinha picada.
  • 3. Sirva quente.

Tempo de preparo:
Rendimento: 2 porções

Comentários (3)

Como lavar e escorrer um feijão amanhecido? Acho a idéia boa, de recuperar um feijão já não tão fresquinho, mas como a orientação pode ser lave e escorra o feijão amanhecido?

Ora, pra mim parece óbvio como se faz para lavar um feijão amanhecido: é só colocar em uma peneira, lavar até sair todo o caldo e deixar escorrer. (Renata Bosco)

Esperimente colocar no feijão 1 folha de louro e 1 tomate sem pele e sem semente quando for refogar a cebola. Fica uma delicia!

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