Feijoada de Foie Gras do Jacquin

Ingredientes

• 1. Utilize feijoada pronta.

• 2. Corte o foie em fatias com cerca de 2 cm de espessura, tempere com sal e pimenta.

• 3. Doure as fatias na frigideira, sem óleo.

• 4. Tempere a feijoada com cebolinha picada e ervas frescas.

• 5. Estando fritas as fatias de foie gras, escorra-as em papel absorvente e coloque-as sobre a feijoada.

• 6. Sirva com vinho tinto.

• 1. quebre 2 ovos.

• 2. Junte creme de leite (umas duas colheres), sal a gosto, cebolinha picada e bata com um garfo.

• 3. Aqueça a frigideira, junte azeite e coloque os ovos batidos.

• 4. Prepare a omete, recheie com uma fatia de foie frita, como mostra a receita anterio.