Feijoada

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Ingredientes (10)


Preparo

  • 1. *O ideal é fazê-la um dia antes de ser servida.
  • 2. Escalde o charque duas vezes para tirar bem o sal.
  • 3. Corte todas as carnes em pedaços e tempere com tomate, pimentão, cebola, coentro, tempero e refogue junto com o alho e duas folhas de loro, depois de bem refogada (uns 20 minutos), coloque o feijão e deixe ferver por mais uns 5 minutos. Acrescente água (água fervendo que cubra todo o feijão) e deixe cozinhar até o feijão ficar mole (mais ou menos 1 hora).

Tempo de preparo:

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Receitas de feijao Carne Carne de porco Alho Bacon Carne seca Coentro Costela de porco Paio Pratos principais Receitas salgadas Charque Linguiça calabresa Costelinha defumada

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