Feijoada

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Deixe as carnes de molho por no mínimo 12 horas de antecedência para tirar o excesso de sal;
  2. 2.
    • Lave o feijão e coloque-o para cozinhar em uma panela com as carnes;
  3. 3.
    • Conforme o cozimento das carnes, vá tirando-as da panela para não desmancharem;
  4. 4.
    • À parte, faça um refogado com bastante alho (bem amassado) e bastante cebola (bem picada);
  5. 5.
    • Quando a cebola e o alho estiverem dourados, coloque o feijão e prove o sal;
  6. 6.
    • Sirva o feijão e as carnes em recipientes separados para que as pessoas possam escolher a carne que desejam comer.

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