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Fettuccine ao Molho com Brócolis e Atum ao Bacon

Fettuccine ao Molho com Brócolis e Atum ao Bacon

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Ingredientes (13)


Preparo

  • 1. Preparo do Brócolis com Atum:
  • 2. Em uma frigideira de inox aqueça duas colheres de sopa de azeite e frite o bacon cortado em tirinhas juntamente com o alho até levantar o aroma, acrescente o brócolis préviamente cozido, frite por 5 minutos. Em seguida acrescente o atum, a muzarela cortada em cubinhos, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, desligue o fogo, tampe a frigideira e reserve.
  • 3. Preparo do Molho:
  • 4. Em uma caçarola pequena de inox aqueça duas colheres de sopa de azeite e frite a cebola até dourar, acrescente o vinagre balsâmico, o molho de tomate e as ervas, deixando cozinhar por 10 minutos; desligue o fogo e reserve.
  • 5. Preparo do Prato:
  • 6. Escorra o fettuccine cozido al dente e monte os pratos individuais, colocando sobre a massa o molho, o brócolis com atum, bacon e o queijo.
  • 7. Sugestão:
  • 8. Sirva em pratos separados, decore-os com majericão fresco.

Tempo de preparo:

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