Fettuccine com Alcachofras e Presunto

Ingredientes (10)

• 2 xícaras (chá) de presunto magro em tiras
• 1 colher (sopa) de cebola picada(s)
• 1 dente de alho picado(s)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha natural
• 4 unidades de alcachofra pequena(s)
• 250 gr de fettuccine cozido(s)
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 20 gr de azeitona verde picada(s)
• 20 gr de azeitona preta picada(s)

Como Fazer

1. Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até perderem a cor. Junte o presunto e refogue por mais cinco minutos. Em seguida, adicione o caldo de galinha e deixe ferver por um instante. Despeje o fettuccine cozido no molho e mexa vigorosamente. Em seguida, adicione as alcachofras cortadas ao meio e as azeitonas. Sirva em seguida, salpicando com o parmesão ralado.