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  1. - 1/2 Kg de talharim fresco
    - 2 colheres de sopa de manteiga
    - 1 cebola média
    - 2 latas de creme de leite
    - 300 gramas de muzzarela
    - 300 gramas de presunto
    - sal a gosto
    - queijo parmesão para gratinar

    Cozinhe o macarrão, com sal, até ele ficar macio. Depois de cozido, escorra, lave para retirar o excesso da goma e reserve. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada somente ao ponto de murchar. Despeje ali o creme de leite não esquecendo de manter o fogo bem baixinho para não talhar. Pique a muzzarela e misture ao creme de leite na panela. Mexa essa mistura até a muzzarela derreter. Por fim adicione o presunto cortado em tiras e despeje essa mistura, em um refratário, sobre o macarrão. Salpique o parmesão e leve ao forno por alguns minutos para gratinar e pronto!.
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