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Fígado ao Queijo

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Ingredientes (7)


Preparo

  • Temperar os bifes com o caldo de limão, o sal, a pimenta-do-reino e cominho a gosto. Secar e empanar com a farinha de trigo. Numa frigideira colocar o óleo, deixar aquecer e fritar os bifes por 4 minutos. Numa fôrma refratária colocar os bifes e sobre cada um deles uma fatia de maçã e uma de queijo. Levar ao forno quente por 10 minutos e servir.

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