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Figos Verdes em Calda

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Já Fiz

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  1. Figos verdes, água e açúcar

    Como fazer:

    1) Cortar os cabinhos e as bundinhas dos figos e deixar de molho em água.
    2) Ferver água num caldeirão, colocar os figos na água fervente. Quando levantar fervura novamente, deixar cozinhar por 10 minutos.
    3) Retirar os figos da água e escaldar em água quente corrente.
    4) Fazer a calda: açúcar derretido em um pouco de água.
    5) Juntar os figos à calda e cozinhar por 1 hora.
    6) Deixar esfriar completamente e depois cozinhar por mais 1 hora.
    7) Colocar em potes de conserva esterilizados no forno..
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