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Filé a Gorgonzola

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Temperar os filés, passar na farinha de trigo e fritar na manteiga misturada ao óleo.
  2. 2.
    Despejar o conhaque e deixart evaporar.
  3. 3.
    Adicionar o queijo picado até derreter.
  4. 4.
    Cozinhar em fogo brando por 5 minutos.
  5. 5.
    Salpicar salsinha e servir rodeado de cenouras e brócolis apenas aferventados com água e sal.

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