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Filé à Oswaldo Aranha

Já Fiz

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Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    Frite as batatas. Enquanto isso, pressione os medalhões com a ponta dos dedos e tempere com sal.
  2. 2.
    Aqueça o óleo em outra frigideira e leve os medalhões para fritar.
  3. 3.
    Em outra frigideira, derreta a manteiga, junte o louro, o alecrim, as alcaparras, deixe aquecer e está pronto o molho.
  4. 4.
    Num prato, arranje um pouco de farofa, os medalhões de filé e as batatas fritas; finalizando, despeje o molho de alcaparras por cima do filé.
Já Fiz

Rendimento: 4 porções

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Comentários (1)

Raimundo Erivan Bessa Bessa

Chefe os meus parabéns a sua receita do filet à Osvaldo Aranha é nota dez.um abraço do Bessa

Carne Brasileira Alcaparra Alecrim Louro Manteiga Pratos principais Óleo de soja

Filé à Oswaldo Aranha