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Filé Afrodisíaco Oriental

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé afrodisíaco oriental, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé afrodisíaco oriental que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1/2 kg de filé mignon cortado em tiras finas
    - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
    - 1 dente de alho picado
    - 1/2 cebola cortada miudinha
    - 1/2 xícara (chá) de cogumelos frescos
    - 1/2 xícara (chá) de aipo sem os fios e cortado em cubos pequenos
    - 5 colheres (sopa) de molho de soja
    - 1 colher (sopa) de salvia fresca
    - 1 colher (sopa) de gengibre fresco descascado e cortado em cubos
    - 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em cubos médios

    Modo de Preparo
    Numa panela de fundo grosso, aqueça o azeite de oliva, doure as fatias de filé mignon. Junte a cebola, e refogue por uns minutos, adicione o alho, o aipo e cozinhe por mais uns 3 minutos a fim de que seus aromas se desprendam. A seguir, junte o gengibre e o pimentão e cozinhe em fogo brando por uns 8 minutos. Adicione os cogumelos, a salvia fresca e o molho de soja. Deixe cozinhar em fogo brando por uns 6 minutos. Prove os temperos,
    este prato deve soltar aromas bem marcantes e perfumados. Sirva com arroz ou massa de sua preferência aromatizada com fio de azeite de oliva extra virgem..
Carlos Lopes
por   Carlos Lopes
Prato para refeições

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