Filé Afrodisíaco Oriental

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Filé Afrodisíaco Oriental Ingredientes - 1/2 kg de filé mignon cortado em tiras finas - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem - 1 dente de alho picado - 1/2 cebola cortada miudinha - 1/2 xícara (chá) de cogumelos frescos - 1/2 xícara (chá) de aipo sem os fios e cortado em cubos pequenos - 5 colheres (sopa) de molho de soja - 1 colher (sopa) de salvia fresca - 1 colher (sopa) de gengibre fresco descascado e cortado em cubos - 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em cubos médios Modo de Preparo Numa panela de fundo grosso, aqueça o azeite de oliva, doure as fatias de filé mignon. Junte a cebola, e refogue por uns minutos, adicione o alho, o aipo e cozinhe por mais uns 3 minutos a fim de que seus aromas se desprendam. A seguir, junte o gengibre e o pimentão e cozinhe em fogo brando por uns 8 minutos. Adicione os cogumelos, a salvia fresca e o molho de soja. Deixe cozinhar em fogo brando por uns 6 minutos. Prove os temperos, este prato deve soltar aromas bem marcantes e perfumados. Sirva com arroz ou massa de sua preferência aromatizada com fio de azeite de oliva extra virgem..

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