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Filé ao Catupiry Super Rápido

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé ao catupiry super rápido, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé ao catupiry super rápido que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 Kg de file mignon
    - tempero pronto para carne em pó
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
    - 1/2 L de leite
    - 1/2 colher (chá) de sal
    - molho de pimenta à gosto
    - 200 g de requeijão culinário
    - queijo parmesão ralado

    Modo de Preparo
    Corte o filé em cubos bem pequenos e finos, e tempere com o tempero em pó para carne. Frite com óleo ou manteiga, sem deixar que fique muito escuro. Em outra panela, aqueça a manteiga e frite a farinha de trigo até que ela fique dourada. Aos poucos, vá acrescentando o leite, mexendo sempre para não empelotar. Adicione o sal, o molho de pimenta e o requeijão. Mexa até o molho engrossar. Coloque a carne, já frita, em um refratário, e cubra com o molho. Polvilhe parmesão ralado, e leve ao forno para gratinar. Para acompanhar faça umas torradas com azeite e orégano..
Juliana
por   Juliana
Prato para refeições

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