Filé ao Molho Gratinado

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Ingredientes (11)


Preparo

  • 1. Bata no liqüidificador os tomates pelados,para fazer o molho de tomate.
  • 2. Aqueça o azeite, e doure o alho,a cebola.Acrescente o vinho e o molho de tomate,deixe cozinhar lentamente por 30 minutos. Tempere,os filés com sal passe na farinha de trigo,no ovo batido e na farinha de rosca.Frite em óleo quente.
  • 3. Pegue um refratário,coloque um pouco de molho, os filés fritos, cubra-os com molho,mussarela e queijo ralado.
  • 4. Leve ao forno para gratinar.

Tempo de preparo:
Rendimento: 2 porções

Tags:

Carne Chef allan Azeite Italiana Cozinha internacional Farinha de rosca Gratinados Molho Mussarela Pratos principais Queijo ralado Filé mignon Vinho tinto

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