Name: Filé ao Molho Strogonoff
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Amido de milho 1 colher (sopa); Molho de tomate 200 mililitros; Catchup 2 colheres (sopa); Mostarda 1 colher (sopa); Champignon fresco 200 gramas; Conhaque 1/2 xícara (chá); Pimenta-do-Reino Branca 1 pitada; Cebola 2 unidades; Filé Mignon 500 gramas; Água 100 mililitros; Creme de Leite 1 lata; Sal Marinho 1 colher (café); Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Óleo de soja a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé ao molho strogonoff, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé ao molho strogonoff que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

8 porções

Valor nutricional

317,71 kcal

Receita enviada por Fabíola G. Froener

Em 21/08/2013

Como Fazer

1. Tempere os bifes com sal e pimenta do reino.
2. Reserve.
3. Numa panela, frite a cebola com uma colher (sopa) de óleo.
4. Junte o molho de tomate e depois o amido de milho dissolvido em 100 ml de água.
5. Diminua o fogo.
6. Acrescente o catchup, a mostarda, o conhaque, o champignon e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.
7. Por último, junte o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
8. Em uma frigideira antiaderente, frite os bifes com um pouco de óleo (aproximadamente 1 colher (sopa)) até o ponto de sua preferência.
9. Quando estiverem prontos, coloque-os numa travessa refratária e cubra com o molho de strogonoff.
10. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada.

Filé ao Molho Strogonoff

Ingredientes

Como Fazer

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