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File ao sol com pirão de leite

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Ingredientes (15)


Preparo

  1. Abra o file ao meio sem separar a partes tempere com sal e pimenta deixe descansar por três dias virando sempre de um lado para o outro. Em uma frigideira pré-aquecida com o azeite grelhe o file acrescente o caldo de carne. Em uma outra panela esquente o leite acrescente a farinha aos poucos e deixe cozinhar, junte os legumes, tempere com sal e pimenta, monte o prato e decore com o ramo de salsa.

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