Filé com alface

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. Lavar e desfolhar o alface. Escaldar durante uns 10 minutos. Colocar numa panelinha a manteiga, as cenouras cortadas em rodelinhas finas e as cebolas. Juntar as alfaces, regar com o caldo e cozinhar durante 1 hora. Alguns minutos antes de servir, temperar os bifes e dourar numa grelha quente. Colocar numa travessa o conteúdo da panelinha e dispor os bifes por cima.

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