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Filé com molho de conhaque

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Unte levemente uma frigideira. Aqueça-a em fogo médio. Tempere os filés levemente com sal e pimenta do reino. Frite-os por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até chegar ao ponto desejado, coloque-os numa travessa. Prepare então o molho: adicione o conhaque à frigideira. Tempere com sal, pimenta e estragão. Cozinhe mexendo por 1 minuto. Para servir, derrame o molho por cima dos filés e salpique com salsa ou cebolinha picada.

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