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Filé com Molho Ferrugem

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Limpe o filé, retirando toda a gordura.
  2. 2.
    Corte-os em bifes e tempere com a cebola e o alho.
  3. 3.
    Frite os bifes até ficarem no ponto em uma panela antiaderente, pingando água sempre que grudarem no fundo da panela.
  4. 4.
    Retire-os da frigideira e reserve.
  5. 5.
    Corte a cebola em rodelas e coloque na mesma frigideira, refogue por alguns minutos e despeje sobre os bifes.
  6. 6.
    Salpique com o cheiro-verde.

Por: Elaine Mariz Campos
Rendimento: 2 porções

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