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Filé de Abadejo ao Pesto Brasileiro

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé de abadejo ao pesto brasileiro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé de abadejo ao pesto brasileiro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 500 g de filé de abadejo
    - 1 colher (sopa) de castanha de caju
    - 1/2 xícara (chá) de azeite
    - 2 dentes de alho amassados
    - 1 colher (chá) de salsa picada
    - 1 colher (chá) de manjericão
    - 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado
    - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    - pimenta do reino a gosto
    - sal a gosto

    Modo de Preparo
    Tempere os filés com sal e pimenta do reino. Passe pela farinha de trigo, retirando o excesso. Frite os filés. Triture as castanhas no liqüidificador. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho. Adicione o castanha de caju trituradas e mexa. Adicione o quejo parmesão, salsa e o manjericão picado. Mexa e sirva com os filés fritos..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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Chef Allan

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