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Filé de Abadejo com Chucrute

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Já Fiz

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  1. Ingredientes
    - 500 g de filé de abadejo
    - 100 g de filé de salmão defumado picado
    - 500 g de chucrute (pode ser em lata)
    - 1 colher (sopa) de manteiga
    - 2 xícaras (chá) de vinho branco
    - 1 xícara (chá) de água
    - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    - pimenta do reino a gosto
    - sal a gosto
    - mostarda

    Modo de Preparo
    Tempere os filés com sal e pimenta do reino e passe-os pela farinha de trigo. Coloque o vinho e a água em uma frigideira e deixe esquentar. Depois coloque os filés e cozinhe por dois minutos, reserve. Coloque em uma panela, a manteiga, o chucrute e os filés de salmão picados, tempere com um pouco de pimenta do reino, misture bem e deixe aquecer. Coloque em cima de cada filé de abadejo e leve ao forno para aquecer. Sirva com mostarda..
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