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Filé de Frango ao molho madeira

Já Fiz

Ingredientes (7)

Molho Madeira

Como Fazer

  1. Tempere os filés com sal. Em seguida, aqueça o azeite e manteiga em uma frigideira e frite os filés até dourar dos dois lados. Na mesma frigideira coloque o molho de madeira e, assim que levantar fervura retire e cubra os filés com o molho.

Molho Madeira

  1. Dissolva o cubo de caldo de carne em 1 xícara(chá) de água fervente. Acrescente 1 colher (sopa) de maisena dissolvida em ¼ xícara (chá) de água e cozinhe até engrossar.Acrescente 1 colher (sopa) de vinho madeira e desligue o fogo.

Por: Ana Jacqueline Bastos
Rendimento: 4 porções

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