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Filé de Frango Assado com Molho de Limão

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    * Preaqueça o forno a 200*c (quente)
  2. 2.
    * Tempere os filés com o sal e passe-os na farinha de trigo.
  3. 3.
    * Espalhe um pouco de azeite de oliva no fundo de uma assadeira pequena e arrume os filés lado a lado.
  4. 4.
    * Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
  5. 5.
    * Vire-os, regue com o azeite restante a asse até ficarem macios (cerca de 20 minutos).
  6. 6.
    * Transfira os filés para 4 pratos individuais e mantenha-os aquecido.
  7. 7.
    * Reserve a assadeira com o azeite.
  8. 8.
    Molho:
  9. 9.
    * Numa panela média, misture todos os ingredientes.
  10. 10.
    * Aqueça em fogo médio sem deixar ferver.
  11. 11.
    * Transfira o molho para a assadeira reservada e raspe o fundo com uma colher de pau.
  12. 12.
    * Misture bem.
  13. 13.
    * Volte o molho à panela e aqueça novamente, sem deixar ferver.
  14. 14.
    * Espalhe sobre os filés.
  15. 15.
    * Polvilhe com as folhinhas de tomilho e sirva.

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