Filé de Frango com Cogumelos (light)

Ingredientes

• 1. Tempere os filés com alho, sal, vinagre ou limão, e deixe descansando por cerca de 1h.

• 2. Aqueça bem uma frigideira, junte óleo e coloque 2 filés. Quando estiver bem dourado de um lado, vire. Doure o outro lado e reserve.

• 3. Frite da mesma maneira os filés restantes.

• 1. Misture a farinha de trigo à água. Na frigideira em que foram fritos os filés, junte a água com a farinha, o caldo de galinha e deixe que ferva para retirar o fundo de frigideira (o marronzinho que se adere a esta na fritura dos filés), mexendo sempre.

• 2. Quando o molho estiver douradinho, junte os champignons e deixe ferver por cerca de um minuto.

• 3. Coloque o molho sobre os filés de sirva.