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Filé de Frango com Gorgonzola

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Lave os filés, seque-os, retire as aparas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  2. 2.
    Leve ao fogo uma frigideira de fundo grosso e deixe aquecer.
  3. 3.
    Em seguida, coloque a metade do azeite de oliva na frigideira e deixe por mais 1 minuto.
  4. 4.
    Acomode os filés de frango e grelhe-os por 10 minutos, ou até dourar dos dois lados.
  5. 5.
    Retire os filés e disponha-os nos pratos.
  6. 6.
    Na mesma frigideira, adicione o azeite de oliva restante, o gorgonzola e o leite.
  7. 7.
    Cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos, ou até o queijo derreter.
  8. 8.
    Acerte o sal, retire do fogo e distribua sobre os filés.
  9. 9.
    Sirva imediatamente.
  10. 10.
    Rendimento: 4 porções
  11. 11.
    Sirva acompanhado de salada verde y tomates.

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