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Filé de frango com gorgonzola

Já Fiz

Ingredientes (1)

Como Fazer

  1. 1.
    Lave os filés, seque-os, retire as aparas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve ao fogo uma frigideira de fundo grosso e deixe aquecer. Em seguida, coloque a metade do azeite de oliva na frigideira e deixe por mais 1 minuto. Acomode os filés de frango e grelhe-os por 10 minutos, ou até dourar dos dois lados. Retire os filés e disponha-os nos pratos. Na mesma frigideira, adicione o azeite de oliva restante, o gorgonzola e o leite. Cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos, ou até o queijo derreter. Acerte o sal, retire do fogo e distribua sobre os filés. Sirva imediatamente. Rendimento: 4 porções
  2. 2.
    Sirva acompanhado de salada verde y tomates.

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