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Filé de Frango com Morangos

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  1. Ingredientes
    - 1 kg de filé de frango
    - 2 cebolas médias
    - 3 dentes de alho
    - 8 folhas de manjericão
    - 2 tomates sem pele e sem sementes
    - caldo de 2 laranjas
    - 1 colher (sopa) de páprica
    - 1 colher (sopa) de orégano
    - 1 colher (café) de louro em pó
    - 8 morangos
    - 1 cenoura média
    - sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo
    Lave bem os filés e seque-os. Coloque os outros ingredientes no processador e bata por alguns segundos. Despeje a mistura numa tigela, junte os filés e deixe marinando por uma hora. Unte uma forma com azeite, enrole os filés formando um rolinho e vá colocando-os um ao lado do outro. Despeje por cima a marinada, tampe e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos. Destampe, vire os rolinos e deixe-os no forno por mais 20 minutos para que dourem por completo e o molho apure..

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