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Filé de Frango recheado com queijo Fundido

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Ingredientes (13)


Caldo


Tempero


Preparo

  1. Recheie cada filé temperado com o queijo.

Caldo

  1. Leve a manteiga para derreter numa panela. Junte todos os outros ingredientes, misture e deixe reduzir a dois terços de volume. Reserve.

Tempero

  1. Bata bem todos os ingredientes no liqüidificador e, em seguida, tempere o frango, fazendo com que a parte de dentro também leve o tempero.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (2)

ANDREIA SANTOS LEITE

SEM PALAVRAS, SIMPLESMENTE MUITO BOA.

Claudia de Macedo

O ideal é que seja feito com filé de frango aberto e não fechado, colocando-o para assar no forno e depois que assar um lado, vire-o e acrescente por cima o queijo ou requeijão, por que assim o creme de laranja penetra mais no frango aberto do que no fechado.

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