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File de Linguado A L'orange

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o file de linguado com sal e grelhe o numa frigideira com um pouco de azeite de oliva e manteiga
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Calda de Laranja:
  4. 4.
    Doure o açucar numa frigideira ate formar um caramelo.
  5. 5.
    Junte o suco de laranja e cozinhe em fogo baixo ate encorpar levemente.
  6. 6.
    Regue o peixe com a calda e sirva em seguida.
Sirva com pure de batatas ao aroma de gemgibre.

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