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Filé de Namorado ao Molho de Alcaparras e Azeitonas

Filé de Namorado ao Molho de Alcaparras e Azeitonas

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Ingredientes (12)


Preparo

  • 1. Tempere os filés com sal e limão.
  • 2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite os filé dos dois lados e reserve em uma vasilha com tampa para que se mantenham quentes.
  • 3. Na mesma panela doure o alho, refogue a cebola, o salsão picado e o coentro.
  • 4. Acrescente as azeitonas, o vinho e as alcaparras.
  • 5. Deixe ferver por cerca de 3 minutos.
  • 6. Acrescente os filés e regue-os com o molho para que absorvam o sabor.
  • 7. Salpique cebolinha verde bem picadinha.
  • 8. Sirva logo em seguida.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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