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Filé de Peixe com Molho de Laranja

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  1. Ingredientes
    - 500 g de filés de peixe
    - farinha de trigo
    - 4 colheres (sopa) de manteiga
    - 1 copo de suco de laranja
    - 1 cálice de licor de laranja
    - bagos de uvas sem pele e coratados ao meio
    - sal à gosto

    Modo de Preparo
    Corte os filés de peixe ao meio e salgue. Passe levemente por farinha de trigo e aqueça a manteiga. Doure os filés dos dois lados, retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione o suco de laranja e deixe reduzir, formando um molho. Junte o licor de laranja e as uvas (sem pele)e sirva o sobre o peixe..

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