Filé de peixe da Carol
Ingredientes
Como Fazer
1. Preaqueça o forno.
2. Corte o filé de anchova em pedaços e
3. tempere com suco de limão e sal.
4. Coloque em um refratário untado com manteiga e reserve.
5. Aqueça a manteiga e refogue a cebola picada.
6. Dissolva a farinha no leite e junte à cebola, mexendo até que forme um creme espesso.
7. Acrescente o queijo ralado, a pimenta-do-reino, o conhaque e deixe ferver.
8. Junte a nata e mexa, também sem deixar ferver.
9. Pincele os pedaços de anchova com o mel, cubra com o creme e leve ao forno para gratinar.
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Dicas
Receita oriunda de minha amiga Carol.