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Filé de Pescada a Dorê com Molho de Camarão

Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela aquecida com azeite, acrescentar a cebola e deixar murchar.
  2. 2.
    Adicionar o purê de tomate, o sal e a salsa, deixar cozinhar.
  3. 3.
    Acrescentar uma pitada de açúcar.
  4. 4.
    Acrescentar os camarões temperados com sal, deixar cozinhar.
  5. 5.
    Adicionar coentro.
  6. 6.
    Passar os filés de peixe, temperados com sal, na farinha de trigo, depois no ovo batido com sal e pimenta do reino, e fritar em óleo.
  7. 7.
    Servir com o molho e se preferir acompanhar com purê de batatas.
Já Fiz

Rendimento: 3 porções
Crédito: Chef Allan Vila Espejo

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