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Filé de pintado ao molho elise

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Modo de preparo
  2. 2.
    Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés em fogo médio, até estarem dourados de todos os lados. Reserve.
  3. 3.
    Na mesma frigideira, derreta a manteiga, murche a cebola e o alho.
  4. 4.
    Coloque o camarão e frite-os rapidamente (2 minutos)
  5. 5.
    Misture bem a farinha com o leite, coloque na frigideira mexendo sem parar até que ferva e encorpe. Adicione o leite de coco, o creme de leite, as ervas, o queijo ralado e apure o sal.
  6. 6.
    Coloque sobre os filés e sirva

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