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Filé de Salmão com Molho de Brócolis e Castanhas

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os filés com o sal e o suco de limão.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Em uma frigideira grande, aqueça metade do azeite e doure os filés dos dois lados.
  4. 4.
    Passe os filés para uma travessa e reserve.
  5. 5.
    Coloque o restante do azeite na frigideira e doure a cebola.
  6. 6.
    Junte a castanha e os brócolis e refogue por mais 1 minuto.
  7. 7.
    Acrescente a água e aqueça até ferver.
  8. 8.
    Acrescente a maionese e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
  9. 9.
    Cubra os filés com o molho e sirva em seguida.

Por: Claudio Santos
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 8 porções

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