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Filé Diavolo

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé diavolo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé diavolo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    - steaks de contra-filé (ou alcatra) de 2,5 cm de espessura
    - 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos (cada steak)
    - 1 colher (sopa) de pimenta-preta em grãos (cada steak)
    - 1 colher (sopa) de pimenta-rosa em grãos (cada steak)
    - azeite de oliva o suficiente

    Modo de Preparo
    Deixe os steaks descansar 30 minutos em amaciante de carnes. Moa grosseiramente os grãos de pimenta e misture-os bem. Aperte cada lado do steak por cima das pimentas, para formar uma crosta leve. Aqueça o azeite em frigideira de ferro ou de fundo grosso, até que comece a sair fumaça. Frite cada lado do steak por 7 minutos (fica de mal passado para ponto). Sirva com batatas souté..
ivana mihanovich
por   ivana mihanovich
Prato para refeições

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